Käse Kühe Weide Pfalz Käserei Schwalbenhof

Recherche Foodtrip Kuhkäse in Deutschland/Pfalz

In der Pfalz leben noch Kühe mit Hörnern! Das ist mal eine Ansage, längst nicht mehr selbstverständlich und bedarf eindeutig einer Extrabemerkung. In Berschweiler bei Kirn grasen sie, diese besonderen Kühe und liefern Milch für einen besonders, Verbraucher einladenenden Demeter-Hof namens Schwalbenhof, der seine Kunden über Direktvermarktung der hofeigenen Produkte …

Schwalbenhof Brot Bäckerei Mehl Steinbackofen

Recherche Foodtrip Brot in Deutschland/Pfalz

In der Pfalz wächst neben dem Wein auf hügeligen, weiten Feldern auch Getreide. In Berschweiler bei Kirn liegt umgeben von diesen Feldern ein besonderer, Verbraucher einladenender Hof namens Schwalbenhof, der seine Kunden über Direktvermarktung der hofeigenen Produkte Brot, Milchprodukte, Gemüse, Wurstwaren und Eier regelmäßig versorgt. Der sandige Lehmboden in der …

Weingut Rummel Wein

Recherche Foodtrip Wein in Deutschland/Pfalz

In der Pfalz wächst Wein. Das ist klar und seit Jahrhunderten eine regionale Tradition. Doch bekanntlich ist Wein nicht gleich Wein. Heutzutage muss man schon genauer hinschauen, was da alles so drin ist und vor allem wie Wein besonders vor Ort hergestellt wird. Vor über 30 Jahren hat sich auch …